来源：北京现代商报 发表时间：2004-06-29
“相比全国的老字号企业，北京的老字号整体水平应该处于全国的领先地位”。北京市商务局现代流通发展处处长雷堃昨天向记者介绍，在2002年北京市首届名优特许经营20个品牌中，全聚德、东来顺、北京同仁堂、普兰德、吴裕泰、张一元等7个老字号当选。而在商务局评选的31家大型流通企业中，老字号也占了7席。
雷堃表示，这些地处北京的老字号利用品牌、人才等优势，积极把握各个发展时机，如企业改制、连锁扩张等，不但走在了全国老字号的前列，而且一点也不逊色于其他流通企业，他同时透露，针对老字号企业的相关扶持政策正在酝酿。北京市商业企业管理协会常务副秘书长高以道认为，无论是从政府的重视程度，还是从市场经济的发展状况以及消费者对品牌的认知程度，现在各方面条件都已充分成熟，老字号即将重新崛起。
据不完全统计，不包括解放后建立的企业，北京的老字号就有90多家，且多数历史达百年以上。近年来，这些老字号纷纷通过改制、连锁、扩张，走出了各自的特色路。创建于1669年的北京同仁堂作为中国第一个驰名商标企业，旗下拥有两家上市公司，资产总额50多亿元，年销售额40多亿元。在日前335年周年庆典之际，又提出在海外开百家分店的战略目标。张一元、内联升等企业先后通过股份改造摆脱了原有体制上的束缚，而聚德华天、便宜坊也都以集团的形式取得了不小的进展。而八年前成立连锁总部的东来顺，在全国28个省市、自治区已开设有100多家连锁店，效益和规模都有了质的飞跃。此外，先后导入特许经营的普兰德、大明眼镜目前也都成为行业的老大。内联升吴裕泰纷纷行动
昨天，记者了解到，具有151年历史的内联升将聘请“外脑”重塑品牌，借助连锁实现全国扩张。而吴裕泰则将通过发布“寻人启示”寻找散落在京城的老顾客，与他们同庆9月28日吴裕泰117岁生日和中秋佳节。
据了解，请“外脑”近年来被专业公司看作是老字号开始求变的重要信号。中国连锁经营协会副秘书长武瑞玲认为，请管理顾问公司这在很多老字号企业中是可说不可为的事情，内联升此举表明企业的经营思想很开放。北京凡佳诗管理顾问有限公司执行董事范震表示，虽然不少老字号都在做连锁，但却缺少完整的管理体系，专业性和技术性都跟不上企业的迅速扩张，做不好反而会被加盟者砸了牌子。据透露，在由专家团队给内联升制订的品牌发展战略中，3年内开30家店，营业额翻一番是十分保守的估计。
相比内联升请专家“会诊”，目前已拥有72家连锁店的吴裕泰此番则将视角放在了客户管理。经理孙丹威向记者介绍说，将借这次寻找老顾客的活动建立起客户信息档案，完善企业的管理。
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