唐代著名医学家陈藏器在《本草拾遗》中写道:“诸药为各病之药，茶为万病之药”， 经过研究及整理，茶对人体的保健功效共有25种：
1、生津止渴、消热解暑。
2、利尿解毒，加速体内重金属及其他毒素排出。
3、益思提神、消减疲劳兴奋中枢神经，加速排出乳酸消除疲劳。
4、坚齿防龋，饮茶和用茶嗽口均有效。
5、增强免疫力，有助免疫蛋白体形成。
6、预防和延缓衰老，清除自由基、抗氧化作用。
7、杀菌抗病毒 ，抑制有害细菌和病毒。
8、降血脂、预防动脉粥样硬化降血脂、抗血凝，降低胆固醇。
9、降血压。
10、减肥健美 消解脂肪。
11、降血糖，防治糖尿病茶多糖有降血糖作用。
12、洁口消臭茶汤漱口和吃茶叶口香糖均可。
13、消食解腻促进胃液分泌和消解脂肪。
14、明目，防治眼疾茶叶中维生素的作用。
15、清热护肝儿茶素类物质的作用。
16、防治坏血病茶多酚与维生素C的作用。
17、防治辐射损伤有利于升高血液白细胞数量。
18、抗过敏抑制组胺释放。
19、抗溃疡抑制胃蛋白酶的消化作用。
20、治疗便秘促进大肠蠕动。
21、醒酒消醉 利尿有利于酒精排出；醒脑。
22、减轻烟毒 消解烟焦油。
23、和胃止泻 茶叶有杀灭肠道有害细菌，保护有益菌群作用。
24、抗癌 抗突变。
25、调节身心，促进思维茶有清心，调节情绪的作用。
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